Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
   
Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Выпечка

Важная информация

Пряник.

Выпечка Выпечка, стряпня (например пироги)

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 07.03.2015, 11:36   #1
амак кабак
O_My_GOD
 
Аватар для амак кабак
 
Регистрация: 15.09.2012
Сообщений: 2,056
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3,929 раз в 1,877 сообщениях
Альбомов(фоток): 8(58)
хвастушки от амак кабак
Репутация: 10460 (Вес: 0)
Извязано: 2.90 км
По умолчанию Пряник.

Нашла на просторах интернета рецепт пряника. Вкусно. И самое главное, просто. Пекла уже несколько раз.

Тесто:
1,5 ст. сахара
2 яйца
125 маргарина (но с маслом мне больше понравилось))
3 ст. ложки меда
1 ч.ложка молотой корицы
1ч. ложка не гашёной соды
2,5 стакана пшеничной муки.

Начинка:
Кислое повидло

Глазурь:
1ст. ложка молока
1,5 стакана сахара.

Приготовление теста: все перемешала, тесто получается вязкое.
Про корицу: я ее не люблю, вернее , не любила до этого. А в пряниках мне понравился ее вкус.Я просто раскатывала на протвине и потом резала, последний раз лепили шарики, которые у нас слились в процессе выпечки.
Один раз делала с начинкой, повидло было грушевое и получилось ну очень сладко. Потом делала без начинки. Глазурь не делала ни разу. Если добавить корицы побольше, то пряники получаются темнее. Можно добавить миндаль, орешки.

Самое главное: пекутся ну очень быстро! 10-12 минут на 180 градусах. Если подержать побольше быстро потом черствеют.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 06032015437.jpg
Просмотров: 17
Размер:	109.4 Кб
ID:	192067


амак кабак вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 09.03.2015, 14:35   #2
Pusochic
O_My_GOD
 
Аватар для Pusochic
 
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: г.Орск
Возраст: 35
Сообщений: 2,463
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3,546 раз в 1,982 сообщениях
Альбомов(фоток): 4(48)
хвастушки от Pusochic
Репутация: 10800 (Вес: 0)
Извязано: 3.86 км
По умолчанию Re: Пряник.

Вот начала писать сообщение и вспомнила старый анекдот:
Из письма в редакцию кулинарного журнала: "Авокадо мы заменили вареной картошкой, а креветки соленым салом, но в целом салат из авокадо с креветками нам очень понравился!!!"
Так вот, была уверена, что в наличии все ингредиенты, но уже в процессе обнаружила отсутствие меда и слив. масла. Заменила вареньем с кусочками киви и раст. маслом. Получилось отлично! Как настоящие пряники!!! Глазурью тоже не заморачивалась... Быстро и вкусно! Наташа, спасибо за рецепт!!!!
Миниатюры
attach-635614067688374490.jpg  
__________________
Если руки золотые, то не важно откуда они растут!


Pusochic вне форума   Ответить с цитированием
Получено 1 "Спасибо" для Pusochic от:
Старый 09.03.2015, 20:05   #3
амак кабак
O_My_GOD
 
Аватар для амак кабак
 
Регистрация: 15.09.2012
Сообщений: 2,056
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3,929 раз в 1,877 сообщениях
Альбомов(фоток): 8(58)
хвастушки от амак кабак
Репутация: 10460 (Вес: 0)
Извязано: 2.90 км
По умолчанию Re: Пряник.

Спасибо. Понравилось про анекдот. Сама иной раз такое сварганю, что и рядом с рецептом не стояло)))


амак кабак вне форума   Ответить с цитированием
Получено 1 "Спасибо" для амак кабак от:
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 10:37. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot