Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
   
Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Выпечка

Важная информация

Рождественское имбирное печенье-"Мечты сбываются"

Выпечка Выпечка, стряпня (например пироги)

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 10.01.2016, 15:55   #1
syrnat
Эксперт
 
Аватар для syrnat
 
Регистрация: 26.06.2009
Адрес: ДОНБАСС
Сообщений: 5,327
Поблагодарил: 216
Поблагодарили 7,281 раз в 4,789 сообщениях
Альбомов(фоток): 11(371)
хвастушки от syrnat
Репутация: 22000 (Вес: 0)
Извязано: 38.21 км
По умолчанию Рождественское имбирное печенье-"Мечты сбываются"

Каждая хозяйка к празднику составляет меню,ищет новые интересные рецепты ,чтобы порадовать свою семью чем-то вкусненьким,красивым и необычным Вот и я в поисках новых рецептов," набрела" на рецепт имбирного печенья "Колокольчики" от Поваренок.ру.
В социальных сетях тоже мелькали постоянно картинки с красивым рождественским печеньем.))))))))Мысль испечь подобное печенье зрела давно,а здесь все совпало-и ингредиенты все в наличии оказались и желание дошло до точки кипения))))
За основу взяла рецепт печенья автора "Колокольчиков"(Ladi Arfa),за что ей огромная благодарность.
Мука - 315г
Сахар - 200г (100г в тесто и 100г для глазури)
Яйца - 2 шт (1 шт в тесто и 1 белок для глазури)
Масло сливочное(или маргарин) - 125г
Сода -1ч.л.
Корица-1 ч.л.
Имбирь-2 ч.л.
Орех мускатный-1 ч.л.
Мёд-3 ст.л.
Соль-щепотка.
Кислота лимонная или лимонный сок для глазури.(на вкус)
Но я внесла свои коррективы:
-добавила тертую гвоздику в тесто
- кроме сухого имбиря натерла корень имбиря.Поэтому пришлось немного добавить муки при замесе теста.
-соду в следующий раз заменю разрыхлителем для теста
Фигурки следует раскладывать так,чтобы оставалось достаточно свободного места между ними.В первой партии я этого не учла,поэтому после выпечки пришлось очень аккуратно(чтобы не повредить печенье)снимать готовое изделие.Из формочек для вырезания фигурок в наличии были только треугольники,полумесяц и сердечко,поэтому пришлось вырезать по шаблону из бумаги.Трафареты нашли в интернете и распечатали на листе А4.
Высота наших фигур-6-6,5-7 см.Но каждый может корректировать высоту фигурок по желанию.
Сверху глазури использована декоративная посыпка(которую использую для украшения пасок),порезанный грецкий орех.Оформлять помогали мне мои доченьки.И вот таков итог нашего семейного творчества.
Печенье очень вкусное,разошлось на "Ура".Если кого-то заинтересует более подробный процесс приготовления,пишите в личку,отправлю ссылку на МК с пояснениями к фото процесса.

С Новым годом и Рождеством Христовым!
Всех жизненных Благ Вам,Вашим родным и близким!
Творческого вдохновения Вам и приятного чаепития!
Миниатюры
1.jpg   2.jpg   3.jpg   4.jpg   5.jpg  

7.jpg   6.jpg  
__________________
Наталья.


syrnat вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 10.01.2016, 23:42   #2
taissa
Генератор идей
 
Аватар для taissa
 
Регистрация: 11.09.2013
Адрес: Пенза
Возраст: 62
Сообщений: 3,429
Поблагодарил: 1,295
Поблагодарили 3,980 раз в 3,115 сообщениях
Альбомов(фоток): 1(3)
хвастушки от taissa
Репутация: 5540 (Вес: 0)
Извязано: 2.12 км
По умолчанию Re: Рождественское имбирное печенье-"Мечты сбываются"

syrnat, красивенько выглядит, аппетитно!
__________________
Меня зовут Нина, можно всем на "ты"


taissa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2016, 10:51   #3
Krasol
Трудоголик
 
Аватар для Krasol
 
Регистрация: 08.11.2010
Адрес: Москва
Возраст: 64
Сообщений: 5,575
Поблагодарил: 319
Поблагодарили 10,701 раз в 4,955 сообщениях
Альбомов(фоток): 14(177)
хвастушки от Krasol
Репутация: 25690 (Вес: 0)
Извязано: 113.61 км
По умолчанию Re: Рождественское имбирное печенье-"Мечты сбываются"

syrnat, Наташенька,какую красоту напекла,так и хочется попробовать)))
Я такое детям на НГ покупала,вкусное)))
__________________
Женщиной - я научилась прощать...Ну и прекрасно, и - наплевать! Я - Оля,прошу на ты....


Krasol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2016, 13:06   #4
VikaVika
Модератор
 
Аватар для VikaVika
 
Регистрация: 25.08.2010
Адрес: Владивосток
Возраст: 51
Сообщений: 5,908
Поблагодарил: 2,291
Поблагодарили 10,124 раз в 5,404 сообщениях
Альбомов(фоток): 10(117)
хвастушки от VikaVika
Репутация: 18095 (Вес: 0)
Извязано: 11.62 км
По умолчанию Re: Рождественское имбирное печенье-"Мечты сбываются"

syrnat, Наташа, какая красота необыкновенная! Спасибо за рецепт, как раз кстати


VikaVika вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Метки
имбирное печенье

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 08:46. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot