Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Вторые блюда

Важная информация

Овощное рагу с баклажанами.

Вторые блюда Мясные и субпродукты, блюда из птиц, кролика, рыбы, овощей

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 09.07.2013, 13:33   #1
VikaVika
Трудоголик
 
Аватар для VikaVika
 
Регистрация: 25.08.2010
Адрес: Владивосток
Возраст: 49
Сообщений: 5,720
Поблагодарил: 886
Поблагодарили 9,257 раз в 5,214 сообщениях
Альбомов(фоток): 10(117)
хвастушки от VikaVika
Репутация: 18025 (Вес: 0)
Извязано: 11.62 км
По умолчанию Овощное рагу с баклажанами.

Для приготовления рагу понадобится:
-баклажаны
-помидоры
-морковь
-лук
-картофель (по желанию)
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC03409.JPG
Просмотров: 0
Размер:	164.2 Кб
ID:	88939

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны порезать кружочками (если худенькие, то наискосок) толщиной 1см. Обвалять каждый кружочек в муке, смешанной с солью и обжарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. Складывать обжаренные кружочки в сито и слегка придавливать вилкой, чтобы лишнее масло стекало. Порезать и обжарить лук, затем туда же тертую морковь, чуть позже помидоры, порезанные кружочками или полукружочками. Обжарить все вместе посолить, можно слегка присыпать сахарком. Обжарить до полуготовности картофель, порезанный кружочками, все соединить и недолго потушить. Можно готовить без картофеля, тоже вкусно.
В идеале все надо обжаривать отдельно и укладывать слоями, но я делаю, как быстрее. Приятного аппетита!!!
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC03413.JPG
Просмотров: 6
Размер:	162.6 Кб
ID:	88940


VikaVika вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 03:00. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot