Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Напитки

Важная информация

Коктейли для взрослых

Напитки компоты, коктейли, морсы, молочные напитки

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 25.07.2008, 23:48   #1
Кес
Guest
 
Аватар для Кес
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Коктейли для взрослых

"Столичный"

коньяк 50 мл, ликер шартрез 20 мл, лимонный сок 20 сахарный сироп 10 г, ломтик лимона, 2-3 кубика льда.
Приготовить смесь в штейкере со льдом, подать в бокале, украсив его ломтиком лимона.


"Морская пена"

водка 60 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, белок одного яйца, 3-4 кубика льда
Положить в штейкер лед, вылить на него все компоненты и взбить до пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий широкий фужер.


"МаRе"

водка 50 мл, томатный сок 25 мл, лимонный сок 5 мл, перец, сольВсе компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок посыпают перцем и солью.


"Гренада"

ром 40 мл, сахарный сироп 20 мл, лимонный сок 20 мл, 3-4 кубика льда, долька лимона,корица.
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.


"Ямайка"

ром 30 мл, вишневая настойка 10 мл, сахарный сироп 1 мл, лимонный сок 10 мл, кружок лимона, лед
Приготовить напиток в штейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной коркой.

"Огненный шар"

коньяк 20 мл, водка 40 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 20 мл, апельсиновый сок 20 мл, сахарный сироп 20 мл, сухое шампанское 60 мл
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.


"КаRUSеL"
водка 20 мл, красный вермут 20 мл, шампанское 60 мл, вишня, лед
Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.


"Маяк"

ликер шартрез 20 мл, один желток, коньяк 20 мл
Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают желток и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк осторожно выливают на желток.



"Подснежник"

апельсиновый ликер 20 мл, виноградный сок 20 мл, шампанское 80 мл, кусочек сахара, вишня, лед
В конусный бокал со льдом вылить ликер и сок, а затем шампанское.


"Сенсация"

портвейн белый 60 мл, коньяк 20 мл, виноградный сок 20 мл, лимонная цедра, лед.


  Ответить с цитированием
Старый 25.07.2008, 23:51   #2
Кес
Guest
 
Аватар для Кес
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

КОКТЕЙЛЬ КАЙПЕРИНЬЯ ("CAIPRINHA")

Ингредиенты: 7 частей белого рома
1 часть свежего сока лайма
1 ч л сахара
лед

Положить все в шейкер, встряхивать до образования пены, перелить в охлажденный короткий бокал и подавать с дольками ла


Мед-ликер

- мед - 500г
- вода - 1 стакан
- спирт (настоянный на лимонных корках) - 1 стакан
Мед развести водой, проварить 4 часа, снимая пену. Затем перелить раствор в бочонок, добавить спирт, настоянный на лимонных корках и поставить в теплое место на 2 недели. По истечению срока напиток процедить и разлить по бутылкам.

Коктейль Маргарита

На 1 порцию:
долька лайма
крупная соль
4-6 кубиков льда
3 части белой текилы
1 часть триплс сек
2 части сока лайма
кусочек лайма для украшения

Пина Колада.

Берёте полтора стакана колотого льда пол чашки нарезаного мелко ананаса и две столовые ложки ананасного сока. 3 столовые ложки кокосового молока 1 ложка светлого рома и 1 ложка столовая тёмного рома. положите всё это в миксер у нас это называется блендер с ножами и размельчите перемешайте всё это до состояния снега. Налейте в фужеры и на край фужера прикрепите но дольке ананаса.


Птичье молоко". Французы утверждают, что этот коктейль взбадривает, как удар хлыстом.

1 желток, 0,5 стакана горячего молока, 1 ст. л. коньяка. Сахар и мускатный орех добавляете по своему вкусу. Не забудьте все хорошенько взбить в миксере или венчиком.

Black Russian Чёрный Русский.

Смешайте 1 с половиной части водки к трём четвертям шоколадного ликёра. Налить в стакан со льдом.

Из интернета
  Ответить с цитированием
Старый 25.07.2008, 23:54   #3
Кес
Guest
 
Аватар для Кес
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

Ванильно - мятный поцелуй

30 мл ликера ДиСаронно Ориджинале (DiSaronno Originale) и 30 мл ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream).
Заполните бокал ликером Бейлис, а затем, осторожно, по соловому ножу, прислоненному к стенке бокала, долейте ДиСаронно.
Бокал можно украсить снежным ободком, только не забывайте, это надо сделать заранее.
Сверху положите листок мяты.

Душевный поцелуй (Soul kiss cocktail)

20 мл виски Бурбон (Bourbon), 20 мл сухого вермута, 1 1/2 чайной ложки вина Дюбонне (Dubonnet), 1 1/2 чайной ложки апельсинового сока.
Влить все компоненты в шейкер со льдом и хорошенько взбить.
Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Зеленая любовь

20 мл коньяка, 20 мл голубого Кюрасао, 20 мл мандаринового ликера, 20 мл лимонного сока, 1 кружочек лимона.
Коньяк, Кюрасао, мандариновый ликер и сок хорошо взболтать в шейкере с кубиками льда.
Процедить в предварительно охлажденный бокал и украсить кружочком лимона.

Любовный эликсир

20 мл вишневого бренди Черри Бренди, 20 мл мятного ликера Пепперминт (Peppermint Schnapps), 30 мл клюквенного сока, 15 мл лимонной содовой воды.
Влить все компоненты в шейкер со льдом и хорошенько взбить.
Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.


Любовь на снегу

40 мл ликера ДиСаронно Ориджинале (DiSaronno Originale), 20 мл водки, сливки.
Для украшения: клубничный сироп, виноград, вишенка, лимонный твист, ломтики лимона, зонтик.
Водку и ликер налить в бокал, положить внутрь твист из лимонной кожуры и залить взбитыми сливками.
Сливки сбрызнуть сиропом, украсить и подавать.


Мятный поцелуй (Mint kiss)

20 мл ирландского ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream), 20 мл мексиканского ликера Калуа (Kahlua), 20 мл шнапса Рампл Минц (Rumple Minze), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу.
В ирландской кофейной чашке перемешать все спиртные напитки.
Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Нежность

7 мл ирландского ликера Бейлис (Baileys Irish Cream), 7 мл ликеза Тия Мария (Tia Maria), 7 мл ликера Туака (Tuaca), кофе - по вкусу, взбитые сливки - по вкусу.
Смешать спиртные напитки в ирландской кофейной чашке.
Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Нежный

2 чайные ложки ликера Анизет (Anisette), 2 чайные ложки абрикосового ликера, ликер 2 чайные ложки Кюрасао (Curacao), 30 мл водки, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/2 шт абрикоса.
Смешать в шейкере все, кроме абрикоса, со льдом и хорошо сбить.
Процедить в стакан в старинном стиле, положить лед и пропитанный бренди абрикос.

Притяжение (Affinity)

20 мл шотландского виски Скотч (Scotch), 20 мл сладкого вермута, 20 мл сухого вермута, 10-15 капель бальзама Ангостура (Angostura Bitters), 1 твист из лимона, 1 вишня.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить.
Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед и украсить фруктами.


Секс на пляже (Sex on the beach)

15 мл ликера Мидори (Midori), 15 мл персикового ликера (Peach Schnapps), 15 мл ликера Саузерн Комфорт (Sоuthern Comfort), 15 мл водки, клюквенный и апельсиновый сок.
Ликеры и водку влить в шейкер со льдом и хорошо сбить.
Процедить в рюмку шутер, слегка плеснуть клюквенного и апельсинового сока и подавать.
Можно украсить зонтиком и вишенкой.



Секс с капитаном

30 мл ликера ДиСаронно Ориджинале (DiSaronno Originale), 30 мл рома Капитан Морган (Captain Morgan), 20 мл персикового ликера (Peach Schnapps), 30 мл клюквенного сока, 10 мл апельсинового сока, лед.
Для украшения: гроздь винограда, вишенка, зонтик, долька лимона.
Все ингредиенты смешать в шекере со льдом.
В подготовленный бокал (украшенный сахарным ободком) положить лед (крупными кусками, желательно гладкими) и заполнить коктейлем, наливая через ситечко, чтобы лед из шейкера не попал в бокал.
Быстро украсить и сразу же подавать пока лед не растаял.
Лучше подготовить украшения заранее.

Из интернета
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 12:44   #4
vorobei
Guest
 
Аватар для vorobei
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

Кес, ты эти коктели просто так написала или подразнить. Я вот например не представляю где взять кокосовое молоко. Ну ладно ром Капитан Морган я привезла, а вот про ликер Анизет и Туака даже не слышала.
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 12:45   #5
vorobei
Guest
 
Аватар для vorobei
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

Будь попроще! Делись "отверткой"!
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 13:15   #6
Кес
Guest
 
Аватар для Кес
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

оксана, ликер можно заменить другим, молоко тоже. Коктейль -импровизация сплошная..Дегустируйте, рассказывайте.. Сама люблю мартини с тоником без лимона и оливки..
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 15:23   #7
vorobei
Guest
 
Аватар для vorobei
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

Кес, я коктелями не увлекаюсь т.к. не пью их ,но другим делаю и с удовольствием..А мартини с тоником тоже люблю и кампари с апельсиновым соком.
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 15:24   #8
vorobei
Guest
 
Аватар для vorobei
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

А если взять другое молоко и другие ликеры то это уже будут другие коктели
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 17:46   #9
Кес
Guest
 
Аватар для Кес
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

Цитата:
Сообщение от оксана
будут другие коктели

Другие и более оригнальные..
  Ответить с цитированием
Старый 26.07.2008, 19:05   #10
vorobei
Guest
 
Аватар для vorobei
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Коктейли для взрослых

Кес, жалко виртуально, а то бы эх! напробовалась!
  Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 06:49. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot