Хлебцы льняные 4 злака

[Оксана Кукол]

Хлебцы льняные 4 злака.
Для начала, купила я льняную муку, и прочла на обороте пачки, что её можно добавлять в выпечку вместо яиц и масла. В доме была пачка хлопьев 4 злака. После недолгих раздумий решила испечь хлебцы, экпериментальные, без всего. Только льняная мука, хлопья, вода, соль, молотый кориандр. И получились вполне натуральные хлебцы, сначала трудно отдираемые от противня, но после складывания в "поленницу" и остывания - очень съедобные и мягкие. Процесс в фотках даю. Лён с водой размешала, добавила хлопья (всё на глаз), соль и кориандр. Посмотрела - густовато, ещё воды добавила. Противень смазала оливковым маслом, но, думаю, можно и сливочным мазать. Выложила тонким слоем, ложкой ровненько отформатировала, сделала нарезку. Запекала на небольшом огне.

О пользе льна и злаковых никому не надо рассказывать? И. что мне ещё нравится - без дрожжей.

[taissa]

Оксана Кукол,

Цитата: Сообщение от Оксана Кукол  сначала трудно отдираемые

Можно выпекать на пергаментной бумаге, предварительно ее смазав.

[CPAHUTINA]

Оксана Кукол, Оксана, спасибо! Какая ты молодец, все что-то экспериментируешь и с нами делишься своими вкусностями.

[Оксана Кукол]

CPAHUTINA, Светочка, мне муж иногда говорит, что надо было в кулинарный техникум идти. На что я отвечаю - вот тогда точно ничего бы не придумала, а всё по-правилам готовила.

[irikkirik]

Оксана Кукол, великий эксперементатор!!! А я на кухню только поесть, не люблю готовить.