Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Сладкие блюда

Важная информация

Морковная запеканка со сгущенкой

Сладкие блюда Торты, пироженое, желе

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 19.04.2013, 12:12   #1
ДЕД ЛЁХА
Кудесник
 
Аватар для ДЕД ЛЁХА
 
Регистрация: 06.06.2009
Адрес: Израиль,г.Холон
Сообщений: 595
Поблагодарил: 564
Поблагодарили 2,220 раз в 508 сообщениях
Альбомов(фоток): 17(254)
хвастушки от ДЕД ЛЁХА
Репутация: 8400 (Вес: 0)
Извязано: 26.35 км
По умолчанию Морковная запеканка со сгущенкой

500 г моркови
4 яйца
1 ст. ложка (30 г) сливочного масла
3 ст. ложки сахарного песка
1/2 ч. ложки корицы
щепотка соли
Также:
сливочное масло для смазывания формы
сгущеное молоко
Способ приготовления:
Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

Положите натертую морковь в кастрюлю, налейте 100 мл воды и тушите на маленьком огне до мягкости (10-15 минут).

Сделайте морковное пюре при помощи миксера или протрите морковь через сито.

Добавьте 1 ст. ложку сливочного масла и сахар, слегка подогрейте пюре, затем снимите его с огня.
Отделите яичные желтки от белков.

Желтки добавьте в теплое пюре. Хорошо вымешайте и остудите.
В яичные белки положите щепотку соли и взбейте миксером или венчиком до крепкой пены.

Смешайте морковную массу с корицей, а затем вводите белки небольшими порциями, тщательно перемешивая пюре с белками движениями снизу вверх.

Нагрейте духовку до 180°С.
Запеканку можно испечь в большой форме или в порционных формочках. Формы для запеканки хорошо смажьте сливочным маслом.
Выложите морковную массу в форму и поставьте в духовку - порционные формочки на 20 минут, а большую форму на 30 минут.
Украсьте готовую запеканку сгущеным молоком(кол-во - по вкусу)

Рецепт № 2

Морковь — 3 шт
Молоко — 1 стак.
Творог — 2 стак.
Крупа манная — 2 стак.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 1 стак.
Сгущенка
Приготовление

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Залить молоком, добавить сливочное масло и сахар.

Тушить на большом огне 5-6 минут.

Затем добавить манку, взбитые яйца и творог.

Всё перемешать до однородной массы.

Полученную массу выложить в форму, смазать сгущенкой и выпекать до готовности.


Приятного аппетита!
__________________
Хороших людей осталось мало !
БЕРЕГИТЕ МЕНЯ !


ДЕД ЛЁХА вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 19.04.2013, 12:18   #2
Baggi
Профи
 
Аватар для Baggi
 
Регистрация: 26.09.2008
Адрес: Прага
Возраст: 44
Сообщений: 377
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 349 раз в 294 сообщениях
Альбомов(фоток): 1(1)
хвастушки от Baggi
Репутация: 1355 (Вес: 0)
Извязано: 2.01 км
По умолчанию Re: Морковная запеканка со сгущенкой

А где фото запеканки? )))
__________________
Baggi вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.04.2013, 12:30   #3
ДЕД ЛЁХА
Кудесник
 
Аватар для ДЕД ЛЁХА
 
Регистрация: 06.06.2009
Адрес: Израиль,г.Холон
Сообщений: 595
Поблагодарил: 564
Поблагодарили 2,220 раз в 508 сообщениях
Альбомов(фоток): 17(254)
хвастушки от ДЕД ЛЁХА
Репутация: 8400 (Вес: 0)
Извязано: 26.35 км
По умолчанию Re: Морковная запеканка со сгущенкой

Baggi, плиииииииз!!!

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
__________________
Хороших людей осталось мало !
БЕРЕГИТЕ МЕНЯ !


ДЕД ЛЁХА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.04.2013, 12:56   #4
Vitolia
Местный житель
 
Аватар для Vitolia
 
Регистрация: 21.02.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1,281
Поблагодарил: 13
Поблагодарили 1,726 раз в 1,053 сообщениях
Альбомов(фоток): 4(39)
хвастушки от Vitolia
Репутация: 4019 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Морковная запеканка со сгущенкой

budda, Леонид, ты волшебник !!!!!!!
__________________
Люблю людей,которым я нравлюсь. У них хороший вкус.


Vitolia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.04.2013, 14:07   #5
Тереза
Квартирант
 
Аватар для Тереза
 
Регистрация: 15.12.2009
Адрес: Андалусия
Сообщений: 188
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 457 раз в 167 сообщениях
Репутация: 650 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Морковная запеканка со сгущенкой

Только вчера ночью шерстила инет в поисках творожной запеканки, НО с морковью
Придется сегодня ночью готовить


Тереза вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.04.2013, 14:10   #6
ДЕД ЛЁХА
Кудесник
 
Аватар для ДЕД ЛЁХА
 
Регистрация: 06.06.2009
Адрес: Израиль,г.Холон
Сообщений: 595
Поблагодарил: 564
Поблагодарили 2,220 раз в 508 сообщениях
Альбомов(фоток): 17(254)
хвастушки от ДЕД ЛЁХА
Репутация: 8400 (Вес: 0)
Извязано: 26.35 км
По умолчанию Re: Морковная запеканка со сгущенкой

Тереза, на здоровье!!!
__________________
Хороших людей осталось мало !
БЕРЕГИТЕ МЕНЯ !


ДЕД ЛЁХА вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 03:28. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot