Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Сладкие блюда

Важная информация

Тортики

Сладкие блюда Торты, пироженое, желе

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 09.08.2012, 15:40   #41
Pushinka
Проверенный пользователь
 
Аватар для Pushinka
 
Регистрация: 18.05.2012
Адрес: Moldova
Возраст: 34
Сообщений: 79
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 171 раз в 86 сообщениях
Альбомов(фоток): 1(33)
хвастушки от Pushinka
Репутация: 480 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Тортики

тортик битое стекло,лично я пеку бесквит в микроволновке 3 яйца 9 ст.л сахара,8 ст.л маргарина,9 ст.л муки,3 ч.л разрыхлителя,9 ст.л молока или сметаны или кефира всё перемешиваю и на 10 мин в микроволновку.потом остужаю его и режу мелкими кубиками.Потом в 0,5л сметаны добавляю 300гр сливок 30% и разведённый желатин 1 пачечку.Потом режу пару зфиренок кубиками,мармелад цветной (Его можно заменить желе) и персики с ананасами консервированные или свежие.Всё перемешиваю в миске и в форму.И в холодильник.А мастику из мурмышек делала.А сам тортик в виде сисек по МК из инета.[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] наш тортик


Добавлено через 4 часа 59 минут
Рецептик мастики из сгущённого молока,я лично вместо сгущёнки берк сгущённые сливки Пропорции 5х5х3 - сухое молоко - сахарная пудра - сгущенка.
я сделала 50 гр сухого молока, столько же сахарной пудры и 30 гр сгущенки.
__________________
Счастливая мама двух Лапочек дочек!
Pushinka вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 09.08.2012, 16:04   #42
химера
O_My_GOD
 
Аватар для химера
 
Регистрация: 14.10.2009
Адрес: yoshkar-ola
Возраст: 42
Сообщений: 2,444
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3,266 раз в 1,975 сообщениях
Альбомов(фоток): 4(130)
хвастушки от химера
Репутация: 7690 (Вес: 0)
Извязано: 33.22 км
По умолчанию Re: Тортики

поглядим в моей кулинарной копилочке - тем более, 13 у меня день варенья. Любимый торт и несложный - "птичье молоко" (рецепт моей тети). сразу предупреждаю, никакого сходства с классическим тортом с суфле нет, кроме названия.
тесто - 100гр слив.масла, 3 ст.л. меда, 1,5 стак. песка, 1 ч.л. соды, 3 яйца - греем на водяной бане до 1 пузыря в тесте. Снимаем с огня и добавляем 5 стак. муки, замешиваем, раскатываем на несколько частей(3-4). я этот торт обычно делаю в двойном размере и прямоугольный. обсыпаем противень мукой и печь каждый корж 2-3 минуты до готовности - подрумяниивания (пекутся очень быстро), отряхиваем от муки и оставляем стынуть.главное, не передержать в духовке (примерно при 200 гр)
крем-2 стак.молока, 2 ст.л. крахмала - сварить кисель. добавить 0,5 банки сгущенки, в остывший - 200гр масла и 1,5 стак песка (я добавляю 0,5 стак. - а то попа слипнется). очень хорошо перемешать. промазать щедро коржи, кроме верхнего.
Глазурь 50 гр масла, 3 ст.л. какао, 5 стак. молока, 0,5 сахара - кипятить 5 минут. еще теплой залить тортик.торт выдержать несколько часов в холодильнике.
не дешево, но очень вкусно.


химера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.09.2013, 18:43   #43
Pusochic
O_My_GOD
 
Аватар для Pusochic
 
Регистрация: 25.03.2010
Адрес: г.Орск
Возраст: 33
Сообщений: 2,463
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3,546 раз в 1,982 сообщениях
Альбомов(фоток): 4(48)
хвастушки от Pusochic
Репутация: 10800 (Вес: 0)
Извязано: 3.86 км
По умолчанию Re: Тортики

Редко пеку торты, но рецепт этого мне понравился очень. Рецепт с сайта "Готовим дома".
"Шоколад на кипятке"
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца,
1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр.
Получается типа бисквита, но не такого сухого, как был в советские времена.
Миниатюры
P1030200.jpg  
__________________
Если руки золотые, то не важно откуда они растут!


Pusochic вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2013, 12:30   #44
Belka
Кудесник
 
Аватар для Belka
 
Регистрация: 01.07.2008
Адрес: ст-ца Мальчевская
Возраст: 36
Сообщений: 735
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 626 раз в 448 сообщениях
Альбомов(фоток): 8(98)
хвастушки от Belka
Репутация: 1295 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Тортики

Вы такие все молодцы, а я почему то не успеваю выкладывать свои торты, пока надумаю сфоткать а егоуже съели.
__________________


Belka вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Метки
выпечка, кулинария, торт

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 19:21. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot