Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
   

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Холодные блюда и закуски

Важная информация

Гарнир-десерт-закуска... из картофельного пюре

Холодные блюда и закуски Холодные блюда и закуски

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 29.10.2014, 14:31   #1
Оксана Кукол
Генератор идей
 
Аватар для Оксана Кукол
 
Регистрация: 25.01.2012
Адрес: Московская обл.
Возраст: 50
Сообщений: 3,677
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 7,378 раз в 3,464 сообщениях
Альбомов(фоток): 3(80)
хвастушки от Оксана Кукол
Репутация: 19685 (Вес: 0)
Извязано: 20.80 км
По умолчанию Гарнир-десерт-закуска... из картофельного пюре

Долго пыталась найти подходящий раздел для этого блюда. Цитирую рецепт из Фейсбука, от себя добавлю - можно сверху на эти "печенюшки" тёртого сыра добавить, будет интересно.

Инна Метельская-Шереметьева
У вас часто остаётся несъеденное пюре? У меня часто... Греть его в микроволновке я не люблю, разогревать на сковородке тоже, зато я точно знаю как из пюре сделать такой гарнир, от которого все ваши недоброжелатели лопнут от зависти))))
Для этого мы берем остатки вашего пюре (допустим, у вас его осталось грамм двести, пропорции вы потом рассчитаете сами, на глазок). В кофемолке размалываем пару столовых ложек грецких орехов (в принципе, можно любых). В мисочке доводим до кипения полстакана молока и всыпаем туда наши молотые орешки. Соединяем пюре и ореховое молоко и взбадриваем блендером или миксером.
Потом берем обычный кулинарный мешок с насадкой "розочка" (или очень плотный полиэтиленовый пакет с маюсеньким отрезанным уголком) накладываем туда пюре и выдавливаем на смазанный маслом пергамент на листике всякие причудливые штучки, в виде пироженок.
Теперь нам осталось поставить "штучки" в духовку, разогретую до 180 градусов и дождаться подрумянивания розочек....)))
Когда я первый раз подала такой гарнир моим иностранным гостям (обычный наш русский Мишка женился на парижанке Бенедикт и притащил ко мне в гости супружницу с родней) французы застыли от изумления. В своей хваленой Франции они не ели ничего подобного. Родители Бенедикт просто закатывали глаза от восторга... и умяли под легкое винцо пару противней)))))) А было это всё в голодные 90-е))) так что не посрамили мы Россию (спасибо бабушкиным рецептам!)
Кстати, чтоб приготовить розочки совсем не нужно дожидаться, когда пюре останется))) Можно и из свежего сделать.
Но свежее я и так слопаю!)))))
Миниатюры
8965_785174168187872_4937851462327041141_n.jpg  
__________________
Ангелы летают, потому что относятся к себе легко. Г. К. Честертон


Оксана Кукол вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 19:09. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot