Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Вторые блюда

Важная информация

"Выходные"котлетки

Вторые блюда Мясные и субпродукты, блюда из птиц, кролика, рыбы, овощей

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.08.2012, 19:08   #1
ДЕД ЛЁХА
Ветеран
 
Аватар для ДЕД ЛЁХА
 
Регистрация: 06.06.2009
Адрес: Израиль,г.Холон
Сообщений: 851
Поблагодарил: 1,182
Поблагодарили 4,393 раз в 764 сообщениях
Альбомов(фоток): 17(254)
хвастушки от ДЕД ЛЁХА
Репутация: 8440 (Вес: 0)
Извязано: 26.35 км
По умолчанию "Выходные"котлетки

Котлетки для выходного дня(не объедаться!)
-1 куриная грудка
-150-200г шампиньонов (сырые)
-150г майонеза
-1 яйцо
-пол.луковицы
-1 зубчик чеснока
-1ст.ложка муки
-соль,перец,зелень по вкусу
Получается 12-14 штук.
Грибы и лук мелко порезать и слегка обжарить на раст.масле.Дать остыть.
Куриную грудку очистить от костей и пленок и(если хватит терпения)порезать на мелкие кубики примерно 0,5х0,5см или пропустить ч\з мясорубку с крупной решеткой.
В полученный фарш добавить грибы с луком,яйцо,майонез,раздавл нный чеснок,муку и все хорошо перемешать миксером или вручную.Выкладывать двумя ложками.
Жарить на растительном масле 2-3-мин.на каждой стороне.Можно кушать и в холодном виде.
Приятного аппетита!!!!
__________________
Хороших людей осталось мало !
БЕРЕГИТЕ МЕНЯ !


ДЕД ЛЁХА вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 17.08.2012, 19:39   #2
Valerie
Генератор идей
 
Аватар для Valerie
 
Регистрация: 26.10.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 53
Сообщений: 3,555
Поблагодарил: 467
Поблагодарили 6,062 раз в 3,093 сообщениях
Альбомов(фоток): 8(157)
хвастушки от Valerie
Репутация: 17980 (Вес: 0)
Извязано: 40.21 км
По умолчанию Re: "Выходные"котлетки

Подтверждаю, СУПЕР- котлетки! Только я добавляю в них не муку, а картофельный крахмал. Получаются более мягкие, эластичные. И тесто я делаю как на оладьи, чуть гуще ,и жарю в раст. масле. Вот.
__________________
Меня зовут Лера, пожалуйста,только на "ты"!

"Если вокруг крысы, значит корабль ещё плывёт..."
Поймала я тут золотую рыбку .Она меня внимательно выслушала и сказала:" ЖАРЬ !"


Valerie вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.08.2012, 19:54   #3
Ветер
Активист
 
Аватар для Ветер
 
Регистрация: 31.10.2011
Адрес: Поставы
Возраст: 37
Сообщений: 4,352
Поблагодарил: 308
Поблагодарили 9,642 раз в 3,984 сообщениях
Альбомов(фоток): 2(18)
хвастушки от Ветер
Репутация: 19890 (Вес: 0)
Извязано: 121.65 км
По умолчанию Re: "Выходные"котлетки

И я такие люблю. Только я делаю без грибов, а лук и морковь обжариваю.
__________________
Аня, только на ТЫ!


Ветер вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 01:46. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot