Белорусская мачанка
В честь Масленицы поделюсь рецептом мачанки. это белорусское деревенское блюдо.
Итак, жарим мелко порезанное мясо. добавляем лук и чеснок, томим под крышкой. соль, перец и специи - по вкусу. добавить несколько яиц и сметану (примерно стакан). дать постоять под крышкой пару минут (Желтки не должны завариться).
Подавать с тоненькими блинами. Блин скручиваем в трубочку и макаем в нашу мачанку. Приятного аппетита!
__________________
Аня, только на ТЫ!
|
