Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Вторые блюда

Важная информация

самая простая ШАУРМА!

Вторые блюда Мясные и субпродукты, блюда из птиц, кролика, рыбы, овощей

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.06.2010, 08:06   #1
ol-ga
Модератор
 
Аватар для ol-ga
 
Регистрация: 02.03.2010
Адрес: иордания
Возраст: 39
Сообщений: 9,158
Поблагодарил: 39
Поблагодарили 16,286 раз в 7,701 сообщениях
Альбомов(фоток): 14(414)
хвастушки от ol-ga
Репутация: 27860 (Вес: 0)
Извязано: 66.12 км
Wink самая простая ШАУРМА!

[COLOR=Blue]самая простая ШАУРМА!
это самый легкий рецепт шаурмы , который я часто готовлю дома.Домашняя шаурма мне нравится больше , чем покупная!!!презентую:
филе куриное(грудки)-2-3шт;
картофель жареный(фри)-5-6 шт
майонез-100 гр.
огурчики соленые 2-3 шт
тонкий лаваш для шаурмы-0т 5 до 10шт

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 6442e7ff10fb.jpg
Просмотров: 0
Размер:	26.5 Кб
ID:	157347Нажмите на изображение для увеличения
Название: 72efdbb04d09.jpg
Просмотров: 0
Размер:	25.6 Кб
ID:	157349

филе курицы отделить от кости и порезать против волокон на тоненькие пластинки(не широкие и не длинные!)в небольшом количестве р.масла 2-3 ст.л.-обжарить до слегка румяного цвета, постоянно помешивая
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 517b6622fe66.jpg
Просмотров: 0
Размер:	41.9 Кб
ID:	157350
обжарить картофель, нарезать тоненько огурчики длинной соломкой приготовить майонез и хлеб

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 8f8d092d6cfc.jpg
Просмотров: 0
Размер:	33.6 Кб
ID:	157353

хлеб разрезаем пополам на одну сторону ложим ложку майонеза и размазываем (не переборщите с майонезом ,иначе хлеб порвется!)посыпаем курицей,затем огурчик и картофель, завернуть по схеме,

Нажмите на изображение для увеличения
Название: 4d0c60d647dc.jpg
Просмотров: 0
Размер:	28.3 Кб
ID:	157354Нажмите на изображение для увеличения
Название: c309b98f27bf.jpg
Просмотров: 0
Размер:	34.8 Кб
ID:	157355Нажмите на изображение для увеличения
Название: 5c408a721e89.jpg
Просмотров: 0
Размер:	25.1 Кб
ID:	157356Нажмите на изображение для увеличения
Название: 18c9548cc93d.jpg
Просмотров: 0
Размер:	25.4 Кб
ID:	157357

разрезать пополам и обжарить с 2-х сторон на сковороде с маленьким количеством р.масла.Никуда НЕ ОТХОДИТЬ!!!!!!жарится моментально!розовая корочка...порезать по желанию на более маленькие кусочки подать :с майонезом ,кетчупом , салатом из капусты,солености...вобщем фантазируйте как вашей душе угодно будет!!

Нажмите на изображение для увеличения
Название: b76759f49d42.jpg
Просмотров: 0
Размер:	22.8 Кб
ID:	157358Нажмите на изображение для увеличения
Название: bf90e442912a.jpg
Просмотров: 0
Размер:	25.2 Кб
ID:	157359Нажмите на изображение для увеличения
Название: bc2187fcf638.jpg
Просмотров: 0
Размер:	35.6 Кб
ID:	157360Нажмите на изображение для увеличения
Название: 6ec411b64e8f.jpg
Просмотров: 0
Размер:	29.1 Кб
ID:	157361


ol-ga вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 15.03.2012, 00:41   #2
Valerie
Генератор идей
 
Аватар для Valerie
 
Регистрация: 26.10.2009
Адрес: Санкт-Петербург
Возраст: 53
Сообщений: 3,555
Поблагодарил: 467
Поблагодарили 6,062 раз в 3,093 сообщениях
Альбомов(фоток): 8(157)
хвастушки от Valerie
Репутация: 17980 (Вес: 0)
Извязано: 40.21 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

И как я делаю шаверму.
Нарезать на мелкие кусочки куриную грудку и лук, смешать в миске, добавить немного чёрного молотого перца, соли, яблочного уксуса, пару ст. ложек сметаны и майонеза.Оставить помариноваться.

Выложить куру с маринадом на сковороду, добавить немного раст. масла, воды, потушить до готовности.

Приготовить соус- смешать 2 части сметаны, 1 часть майонеза, немного мелко нарезанного укропа, петрушки, 1 чайн ложку кетчупа.

Нарезать мелко репчатый лук, я люблю красный, лук-шалот. Можно его ошпарить, если не любите резкий вкус репчатого лука. Мелко нарезать свежие и маринованные огурчики, можно сделать немного капустного салата(капуста, морковь, соль, сахар, яблочный уксус, раст. масло), листья зелёного салата, короче что придёт на ум и что Вы любите. Я раскладываю начинку по маленьким мисочкам, так удобнее потом с ней работать.

Нарезать армянский лаваш на прямоугольные кусочки, смазать соусом, выложить поджаренную куринную грудку с луком. Ну а потом из каждой мисочки по немногу приготовленной начинки, те огурчики, капустный салатик. зелень. Аккуратно свернуть рулончиком и уложить на тарелочку.

При подаче можно немного разогреть в микроволновке.

Если убрать майонез и раст масло при обжарке курицы и в капустный салат добавить немного оливкового масла, те сократить калории, получится сытное блюдо, которое можно применять при диете.

Приятного аппетита! Буду очень рада, если Вам понравится!
__________________
Меня зовут Лера, пожалуйста,только на "ты"!

"Если вокруг крысы, значит корабль ещё плывёт..."
Поймала я тут золотую рыбку .Она меня внимательно выслушала и сказала:" ЖАРЬ !"


Valerie вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.04.2012, 23:50   #3
olya.lelechek
Guest
 
Аватар для olya.lelechek
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

Valerie, обдавать кипятком стоит репчатый лук, а красный, как оказалось сладкий сам по себе. У нас красный лук редкость, поэтому совсем недавно сделала для себя это открытие.
  Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 11:26   #4
ol-ga
Модератор
 
Аватар для ol-ga
 
Регистрация: 02.03.2010
Адрес: иордания
Возраст: 39
Сообщений: 9,158
Поблагодарил: 39
Поблагодарили 16,286 раз в 7,701 сообщениях
Альбомов(фоток): 14(414)
хвастушки от ol-ga
Репутация: 27860 (Вес: 0)
Извязано: 66.12 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

olya.lelechek,к сожалению не всякий красный лук сладкий...
__________________
Brother KH-881/KR-850.Бразер 840/830. Четырехцветник KRС-830. Лекальник KL-116.


ol-ga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 12:05   #5
puzzle78
Оратор
 
Аватар для puzzle78
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Ульяновск
Возраст: 42
Сообщений: 1,772
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 1,899 раз в 1,562 сообщениях
Альбомов(фоток): 9(280)
хвастушки от puzzle78
Репутация: 17445 (Вес: 0)
Извязано: 8.78 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

А я люблю шаурму в батоне еще со студенческих времен в Волгограде. А когда после учебы вернулась обратно в Ульяновск, то к сожалению не нашла ее в продаже, здесь исключительно шаурма в лаваше. Вот и пришлось самой научиться ее готовить. Булка очень хорошо впитывает соус и становится мягкой.[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]


puzzle78 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 12:13   #6
ol-ga
Модератор
 
Аватар для ol-ga
 
Регистрация: 02.03.2010
Адрес: иордания
Возраст: 39
Сообщений: 9,158
Поблагодарил: 39
Поблагодарили 16,286 раз в 7,701 сообщениях
Альбомов(фоток): 14(414)
хвастушки от ol-ga
Репутация: 27860 (Вес: 0)
Извязано: 66.12 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

puzzle78,а как готовить?рассказывай..перв й раз вижу
__________________
Brother KH-881/KR-850.Бразер 840/830. Четырехцветник KRС-830. Лекальник KL-116.


ol-ga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 12:17   #7
puzzle78
Оратор
 
Аватар для puzzle78
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Ульяновск
Возраст: 42
Сообщений: 1,772
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 1,899 раз в 1,562 сообщениях
Альбомов(фоток): 9(280)
хвастушки от puzzle78
Репутация: 17445 (Вес: 0)
Извязано: 8.78 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

Все тоже самое, что и в обычной шаурме. Когда в Волгограде покупаешь шаурму, то продавец спрашивает: "Вам в лаваше или в булке?". То есть начинка там одинаковая.
Я готовлю так.
Ингредиенты:
батон 1 шт.
куриная грудка 1 шт.
помидор 1 шт.
огурец 1 шт.
капуста 100 гр.
майонез 50 гр.
кетчуп 50 гр.
растительное масло 30 гр.
по вкусу: соль, перец, укроп, петрушка, зеленый лук.

Приготовление:
Батон разрезаем пополам и вынимаем мякиш.
Куриную грудку нарезаем небольщими кусочками и обжариваем до готовности на растительном масле. Солим, перчим по вкусу.
Нарезаем овощи: помидор, огурец, капусту. Перемешиваем.
Майонез смешиваем с мелко нарезанными укропом, петрушкой и зеленым луком.
В батон укладываем слоями: мясо, овощи, майонез, кетчуп, мясо, овощи, майонез, кетчуп... до самого верха.
Приятного аппетита!


puzzle78 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 12:21   #8
ol-ga
Модератор
 
Аватар для ol-ga
 
Регистрация: 02.03.2010
Адрес: иордания
Возраст: 39
Сообщений: 9,158
Поблагодарил: 39
Поблагодарили 16,286 раз в 7,701 сообщениях
Альбомов(фоток): 14(414)
хвастушки от ol-ga
Репутация: 27860 (Вес: 0)
Извязано: 66.12 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

ПОПРОБУю В БЛИЖАЙшЕЕ ВРЕМЯ, СПАСИБО!
__________________
Brother KH-881/KR-850.Бразер 840/830. Четырехцветник KRС-830. Лекальник KL-116.


ol-ga вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2012, 12:59   #9
puzzle78
Оратор
 
Аватар для puzzle78
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Ульяновск
Возраст: 42
Сообщений: 1,772
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 1,899 раз в 1,562 сообщениях
Альбомов(фоток): 9(280)
хвастушки от puzzle78
Репутация: 17445 (Вес: 0)
Извязано: 8.78 км
По умолчанию Re: самая простая ШАУРМА!

Я с этим рецептом участвовала в нашем ульяновском конкурсе "Хлеб - всему голова". Заняла 3 место. Меня опередил жульен в булочках(я тоже за него голосовала) и еще кто-то.


puzzle78 вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 02:30. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot