Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру
 
Магазин пряжи    

Вернуться   Форум по вязанию спицами и крючком.Все-сама.ру > Общение > Кулинария > Вторые блюда

Важная информация

Штрунделя.

Вторые блюда Мясные и субпродукты, блюда из птиц, кролика, рыбы, овощей

Реклама :)

Ответ
 
Опции темы
Старый 08.02.2012, 17:31   #1
Саломея
Специалист
 
Аватар для Саломея
 
Регистрация: 02.08.2011
Адрес: где-то под Краснодаром
Возраст: 41
Сообщений: 4,854
Поблагодарил: 219
Поблагодарили 6,972 раз в 4,113 сообщениях
Альбомов(фоток): 5(137)
хвастушки от Саломея
Репутация: 13530 (Вес: 0)
Извязано: 17.94 км
По умолчанию Штрунделя.

Думаю не ошибусь в предположении ,что у многих из нас ,постоянно не хватает времени,
на приготовление пищи в том числе.По этой самой причине ,хочу поделиться с вами
одним замечательным рецептом.Меня ему,в свою очередь, научила соседка Вера Михайловна.
Очень смешно называется"Штрунделя",но это по колхозному,(может ,кто знает настоящее название?)

Итак,дамы и господа,
"Штрунделя от Веры Михайловны"
Берём мясо,режим средними кусками (я люблю с домашней курочкой,но можно любое на ваш вкус)и обжариваем его на сильном огне до вкусного запаха.Складываем в казан.
Лук и морковь,режим соломкой.Добовляем к мясу.
Затем добавляем немного воды и ставим на маленький огонь тушить.Солим,перчим по вкусу.
Тем временем делаем тесто.Тесто самое обыкновенное,как на пельмени или вареники.Я делаю заварное.(кто не умеет обращайтесь научу)
Берём тесто,раскатываем пласт толщиной 3-5 мм.
Смазываем маслом сливочным или маргарином не принципиально.
Сворачиваем рулетик.
Разрезаем его на дольки ,примерно с палец шириной.Получаются"улиточк и"
Затем выкладываем этих"улиточек" на мясо,добовляем воды,её нужно столько,что-бы было на ровне с "улиточками"
Далее варим до готовности теста,зелень и специи по вкусу.
Приятного аппетита!!!
P.S.Признаюсь ,что писала я это дольше,чем готовила.
Миниатюры
2392015_80524-700x500.jpg  
__________________

Куплю резиновый шкаф...


Саломея вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Старый 08.02.2012, 17:40   #2
Ветер
Активист
 
Аватар для Ветер
 
Регистрация: 31.10.2011
Адрес: Поставы
Возраст: 37
Сообщений: 4,352
Поблагодарил: 308
Поблагодарили 9,642 раз в 3,984 сообщениях
Альбомов(фоток): 2(18)
хвастушки от Ветер
Репутация: 19890 (Вес: 0)
Извязано: 121.65 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Саломея, у нас такое блюда называют "Штрули". А еще на дно казана можно немного картошечки положить.
__________________
Аня, только на ТЫ!


Ветер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.02.2012, 17:43   #3
Ширин
Кудесник
 
Аватар для Ширин
 
Регистрация: 28.11.2011
Адрес: Узбекистан, Ташкент
Возраст: 51
Сообщений: 657
Поблагодарил: 2
Поблагодарили 959 раз в 587 сообщениях
Альбомов(фоток): 3(15)
хвастушки от Ширин
Репутация: 2750 (Вес: 0)
Извязано: 7.64 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Вау, какая вкуснятина, попробую приготовить. Спасибо за рецептик.


Ширин вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 17:55   #4
violettika
Робкий пользователь
 
Аватар для violettika
 
Регистрация: 26.04.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 4 раз в 3 сообщениях
Репутация: 20 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Да, наверное вкусно, но для меня всё, что связано с тестом, никак быстро не выходит.... Но всё-таки попробую как-нибудь в выходной день...
violettika вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 18:11   #5
химера
O_My_GOD
 
Аватар для химера
 
Регистрация: 14.10.2009
Адрес: yoshkar-ola
Возраст: 43
Сообщений: 2,444
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 3,266 раз в 1,975 сообщениях
Альбомов(фоток): 4(130)
хвастушки от химера
Репутация: 7690 (Вес: 0)
Извязано: 33.22 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Моя знакомая на дно кладет шинкованную капусту и тушит с морковью и луком, а потом все так же


химера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 18:44   #6
Лучия
Местный житель
 
Аватар для Лучия
 
Регистрация: 27.10.2009
Адрес: Молдова
Сообщений: 1,396
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 1,372 раз в 1,118 сообщениях
Альбомов(фоток): 6(149)
хвастушки от Лучия
Репутация: 4839 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Мы тоже готовим, с мясом и картошкой, но можно и без картошки. Называем их Штрудли, но в тесто заворачиваем пасированый лук и посыпаем небольшим количеством брынзы потертой на мелкой терке. Нам в детстве говорили, что это и первое и второе да еще с "хлебом".
__________________
ЛУЧИЯ


Лучия вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 18:51   #7
мамаЛена
O_My_GOD
 
Аватар для мамаЛена
 
Регистрация: 01.07.2011
Адрес: Минск
Сообщений: 2,016
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 2,422 раз в 1,753 сообщениях
Альбомов(фоток): 4(81)
хвастушки от мамаЛена
Репутация: 7515 (Вес: 0)
Извязано: 24.25 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Саломея, ням-ням-ням как вкусно. Пойду себе что нибудь приготовлю, а так не хотелось.


мамаЛена вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 20:11   #8
Тереза
Квартирант
 
Аватар для Тереза
 
Регистрация: 15.12.2009
Адрес: Андалусия
Сообщений: 188
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 457 раз в 167 сообщениях
Репутация: 650 (Вес: 0)
Извязано: 0 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Саломея, ты чего наделала?! Мне ж теперь это надо!!! Притом срочно, а в холодильнике на дня три еды приготовлено.


Тереза вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 22:40   #9
Саломея
Специалист
 
Аватар для Саломея
 
Регистрация: 02.08.2011
Адрес: где-то под Краснодаром
Возраст: 41
Сообщений: 4,854
Поблагодарил: 219
Поблагодарили 6,972 раз в 4,113 сообщениях
Альбомов(фоток): 5(137)
хвастушки от Саломея
Репутация: 13530 (Вес: 0)
Извязано: 17.94 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Цитата:
Сообщение от Тереза Посмотреть сообщение
ты чего наделала?!

Ну как бы я это в феврале еще делалаа так вам и надо, готовьте и ешьте -ешьте
__________________

Куплю резиновый шкаф...


Саломея вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2012, 23:58   #10
Аленушка28
Душа сайта Все сама.ру
 
Аватар для Аленушка28
 
Регистрация: 09.01.2010
Адрес: Оренбург
Сообщений: 12,643
Поблагодарил: 9
Поблагодарили 15,257 раз в 11,369 сообщениях
Альбомов(фоток): 6(136)
хвастушки от Аленушка28
Репутация: 43850 (Вес: 0)
Извязано: 53.72 км
По умолчанию Re: Штрунделя.

Цитата:
Сообщение от Саломея Посмотреть сообщение
Я делаю заварное.(кто не умеет обращайтесь научу)

Вика научи!!!
__________________
Алёна, и лучше на ты...


Аленушка28 вне форума   Ответить с цитированием
Реклама :)
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 02:06. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot