airena,
"где находиться этот самый центр внутренней стороны"
внутренний или боковой шов рукава. Он находится внутри, то есть когда рука опущена, это место находится между телом и рукой

Включить петли в узор просто. посмотрите симметричность узора по схеме. И начинайте и заканчивайте так, чтобы при дальнейшей, например, прибавке у вас будет уже целый раппорт узора получаться.